Que signifient réellement les ingrédients dans la nourriture pour chiens ?

Le dos d'un sac d'aliments contient beaucoup d'informations : composition, constituants analytiques, additifs et recommandations d'alimentation. Quiconque est capable de distinguer ces domaines peut évaluer un aliment pour chien de manière plus objective – sans se laisser tromper par des ingrédients isolés ou des termes marketing.

En bref : Comment lire la déclaration des aliments pour chiens ?

La composition énumère les ingrédients ou groupes d'ingrédients utilisés. Les constituants analytiques indiquent les groupes de nutriments mesurés tels que les protéines brutes, les matières grasses brutes, les fibres brutes et les cendres brutes. Les additifs sont utilisés pour des raisons technologiques, sensorielles, nutritionnelles ou zootechniques. L'essentiel est de savoir si l'aliment complet couvre les besoins de la phase de vie appropriée et s'il est bien toléré par le chien.

Aliment complet ou aliment complémentaire?

Ces indications comptent parmi les plus importantes sur l'emballage:

• Aliment complet: doit couvrir les besoins nutritionnels quotidiens en cas d'utilisation conforme.
• Aliment complémentaire: est uniquement destiné à compléter l'alimentation et doit être combiné avec d'autres ingrédients.
• Aliment diététique: poursuit un objectif nutritionnel particulier et doit être utilisé en fonction de la situation médicale.

L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires signale que le type d'aliment, l'entreprise responsable, le lot, la quantité nette, les additifs ainsi que, pour les aliments composés, d'autres indications font partie de l'étiquetage.

Composition : que contient l'aliment ?

La composition énumère les matières premières utilisées. Elle peut nommer des ingrédients individuels ou utiliser des catégories légalement admissibles. L'ordre est généralement basé sur le poids au moment de la transformation.

Il est à noter : les ingrédients frais contiennent plus d'eau que les ingrédients secs. Un ingrédient peut donc apparaître en tête de liste, même si sa proportion après transformation doit être évaluée différemment. La seule hiérarchie ne permet pas une évaluation complète de la qualité.

Viandes et sous-produits animaux

«Sous-produits» ne signifie pas automatiquement de qualité inférieure. Cela peut inclure des composants riches en nutriments tels que les organes. L'origine, la sélection, le traitement, la valeur nutritive et la transparence de la recette spécifique sont décisifs.

Une déclaration très spécifique facilite le choix en cas d'intolérances connues. Cependant, elle ne prouve pas à elle seule que l'ensemble de la recette couvre mieux les besoins.

Comprendre les composants analytiques

Protéines brutes

Les protéines brutes décrivent la teneur totale en composés azotés déterminée par calcul. Cette valeur n'indique pas à elle seule les sources de protéines ni leur digestibilité.

Matières grasses brutes

Les matières grasses brutes comprennent les graisses et les substances similaires aux graisses détectées par la méthode d'analyse. Les matières grasses fournissent une énergie concentrée et des acides gras essentiels. La teneur appropriée dépend de la phase de vie, de l'activité et de la condition corporelle.

Fibres brutes

Les fibres brutes ne représentent qu'une partie de l'ensemble des fibres alimentaires. Une valeur faible ou élevée n'est pas automatiquement meilleure. Différents types de fibres peuvent influencer différemment la digestion et la consistance des selles.

Cendres brutes

Les cendres brutes ne sont pas un résidu de cendre ajouté. La valeur est obtenue lorsqu'un échantillon est incinéré en laboratoire et représente les composants inorganiques restants, y compris les minéraux.

Humidité

La teneur en eau influence la comparabilité des aliments secs et humides. Les pourcentages sur base brute ne peuvent pas être directement comparés entre des produits ayant des niveaux d'humidité très différents.

Que sont les additifs ?

Les additifs peuvent comprendre des vitamines, des oligo-éléments, des antioxydants ou des auxiliaires technologiques. Leur fonction est, par exemple, d'assurer l'apport en nutriments ou de permettre la stabilité du produit.

« Sans additifs » n'est donc pas automatiquement synonyme de qualité supérieure. L'important est que la recette soit complète, sûre et correctement déclarée.

Les ingrédients ou les nutriments sont-ils plus importants ?

Les deux vont de pair. Les ingrédients fournissent des nutriments ; le chien a finalement besoin d'énergie, d'acides aminés essentiels, d'acides gras, de vitamines et de minéraux en quantités appropriées. Une liste d'ingrédients attrayante est de peu d'utilité si la ration ne couvre pas les besoins.

La WSAVA recommande donc de poser des questions supplémentaires sur l'expertise nutritionnelle, le contrôle qualité, l'adéquation à la phase de vie et la teneur en calories.

Comment comparer judicieusement les aliments pour chiens

1. Vérifier le type d'aliment et la phase de vie.
2. Lire l'objectif d'alimentation et le public cible.
3. Contrôler la composition en cas d'intolérances.
4. Examiner les constituants analytiques dans leur contexte.
5. Tenir compte de la densité énergétique et de la ration journalière.
6. Prendre en compte la transparence du fabricant et le contrôle qualité.
7. Observer la tolérance, le poids corporel et les selles.

Conclusion

Une déclaration d'aliments devient compréhensible lorsque la composition, les analyses et les additifs sont lus séparément. Aucune valeur individuelle ne prouve la qualité. La recette globale, adaptée aux besoins du chien individuel, est décisive.